Qu’est-ce qui est le plus important dans la gestion de votre entreprise ?
La gestion d’un réseau de restaurants est l’une des tâches les plus difficiles dans le domaine de la restauration. L’absence de surveillance personnelle de chaque entrepôt augmente considérablement le risque de pertes. Toute modification de la liste des prix ou l’introduction de nouveautés et de promotions implique à son tour un contact direct avec chacun des restaurants. Le manque de communication efficace entrave également l’échange d’articles entre les établissements.
De quoi avez-vous besoin pour atteindre vos objectifs de manière efficace ?
Tout d’abord, d’un logiciel de restauration efficace qui suivra la croissance dynamique de l’entreprise et permettra un contrôle total et une gestion centralisée.
Contrôle complet des stocks
Notre logiciel permet un contrôle continu des stocks de chaque restaurant. Cela permet au gestionnaire du réseau de superviser de manière centralisée les coûts de préparation des plats et, si nécessaire, de les modifier en permanence en fonction de la stratégie de l’entreprise. Cela permet de réagir presque immédiatement à diverses situations imprévues. Le système permet également de contrôler un nombre illimité d’entrepôts centraux, dans différents emplacements géographiques. Grâce à cette solution, même la chaîne de restaurant la plus complexe peut planifier et surveiller entièrement les achats pour tous les établissements. Cela permet de réduire les coûts résultant de différents fournisseurs pour chaque restaurant.
Base de clients étendue
Dans le cas d’une chaîne de restaurants, il est très important de créer sa propre base de clients. Une promotion ou une remise personnalisée est l’un des meilleurs outils de marketing. Notre logiciel vous donne la possibilité de constituer une base de données qui tient compte de l’adresse, du numéro de téléphone et de l’historique des transactions de chaque client et permet de générer des remises personnalisées. Cette forme de gratification encourage les consommateurs à passer de nouvelles commandes. Cela augmente la valeur du reçu moyen et contribue également à la satisfaction du client. En outre, la possibilité de gérer de manière centralisée la disponibilité des produits et les paramètres de la promotion soutient les activités de la vente croisée.
Système de rapport avancé
Il est très important pour les personnes qui gèrent une chaîne de restaurants de pouvoir produire immédiatement un rapport approprié qui est la base d’une gestion d’entreprise efficace. Les gestionnaires qui utilisent notre logiciel peuvent le faire automatiquement et, en outre, la fonction de rapport continu par courrier électronique leur permet de se tenir au courant des activités de chaque restaurant. Le système donne également la possibilité d’introduire de manière centralisée des changements du fonctionnement de tous les restaurants. Cette fonctionnalité est un excellent moyen de réagir rapidement à la situation actuelle de l’entreprise. Le calcul et le contrôle appropriés de la rentabilité des plats constituent également l’une des questions les plus importantes dans le secteur de la restauration. Afin de calculer le coût alimentaire approprié, les indicateurs doivent être vérifiés en permanence. Notre logiciel permet de rendre compte régulièrement de cette valeur, tant en termes réels que théoriques.
En outre, il est très important de pouvoir rassembler en un seul endroit toutes les données analytiques de l’ensemble du réseau de restaurants. Une telle solution permet d’accéder rapidement aux informations requises et de générer même un rapport annuel dans un délai extrêmement court (même en 2 secondes). Tout cela est possible grâce à l’intégration de cubes OLAP avec une feuille Excel.
Un système correctement sélectionné et personnalisé améliorera le fonctionnement de l’ensemble de la chaîne de restaurants et réduira les coûts de maintenance des entrepôts.